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El nivel de producción y aumento puede considerarse satisfactorio teniendo en cuenta que superficie total de la UE plantada con cereales ha disminuido un 1% en la campaña 2017/18 en comparación con 2016/17. Sin embargo, los niveles generales de producción de cereales de la UE deberían mantenerse un 1,6% por debajo de la media de los últimos cinco años, según el reciente informe de la Comisión sobre las perspectivas a corto plazo.
Para 2016/17, se estimó que la producción mundial de cereales alcanzaría más de 2.100 millones de toneladas, una cosecha récord. En 2017/18, la producción mundial de cereales debería disminuir en un 4% y llegar a los 2.000 millones de toneladas, lo que aún generaría grandes cantidades en el mercado mundial de cereales. Como consecuencia de estos suministros importantes, los precios a nivel mundial y de la UE para los cereales han sido y se espera que se mantengan bajos.
Para la producción de la UE, se espera que el trigo blando aumente significativamente para 2016/17 y alcance los 140 millones de toneladas, un crecimiento del 5%. El trigo duro debería estabilizarse en 9 millones de toneladas y la producción de cebada de la UE debería disminuir ligeramente a 58 millones de toneladas. En cuanto a la producción de maíz, se espera que siga siendo baja por tercer año consecutivo, situándose en los 59 millones de toneladas, un 8% inferior a la media de los últimos cinco años.
Se espera que las existencias totales de cereales de la UE disminuyan un 4,2% entre 2016/17 (en 38,5 millones de toneladas) y 2017/18 (en 36,9 millones de toneladas). Las existencias de cebada y trigo deberían aumentar ligeramente, pero las existencias de otros cereales deberían disminuir.
En términos de calidad, se espera que la cosecha para 2017/18 sea desigual debido a las condiciones climáticas. La lluvia frecuente en el norte de Europa redujo el contenido de proteína del trigo. Por contra, el trigo francés tiene una tasa de proteína excepcional, lo que debería beneficiar a las exportaciones de trigo de Europa.
Finalmente, la balanza comercial de la UE para 2016/17 es un 4% inferior a la media quinquenal y alcanzó los 18 millones de toneladas debido a una disminución de las exportaciones de cereales de la UE, principalmente debido a la decepcionante cosecha de trigo de la UE en 2016/17.
Se espera que las exportaciones de cereales de la UE disminuyan de 38,1 millones de toneladas en 2016/17 a 37,8 millones de toneladas para 2017/18. Por otro lado, se prevé que las importaciones aumentarán un 7,6%, de 19,3 millones de toneladas para 2016/17 a 20,8 millones de toneladas para 2017/18.
Martes, 7 de noviembre de 2017/ CE/ Unión Europea.
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