El número de cerdos de engorde se ha mantenido estable (-0,1 %) a pesar de la reducción del número de cerdos de menos de 80 kg (-1,8 %). Respecto al censo de reproductoras, este se encuentra en retroceso (-2,4%) en noviembre de 2003 con relación a noviembre de 2002. Esta reducción abarca a todas las categorías de cerdas, en particular las primerizas que disminuye en más de un 4 %. Respecto al número de cerdas en lactación o en cubrición la reducción es del 3,8 %. El número de lechones también ha disminuido en un 1,5 %.
La reducción global prevista es de un 0,5% por término medio durante todo el año 2004 (1% durante el primer, segundo y cuarto trimestres. La producción durante el tercer trimestre de 2004 se espera que sea mayor a la de 2003, cuyo valor fue excepcionalmente bajo debido a los efectos de la canícula que sufrió el país durante los meses de verano, sin embargo, el valor esperado para 2004 continuará situándose un 1,7% por debajo del obtenido en el tercer trimestre de 2002.
Viernes, 16 de enero de 2004/Agreste/Ministère Agriculture/France
http://www.agreste.agriculture.gouv.fr