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De acuerdo con los datos publicados por el GPP, suministrados por el INE como datos preliminares, relativos a los sacrificios de cerdos en Portugal y de sus intercambios comerciales en los nueve primeros meses de 2017, las cifras se redujeron con respecto al mismo período del año pasado.
Los datos relativos a los sacrificios durante los primeros nueve meses de este año presentan una reducción del 5,2% en el número total de cabezas (3.987.711 en 2017 frente a los 4.205.714 de 2016), que se descomponen en 3.135.340 cabezas de cerdos de engorde (-6,1% que en 2016) y 835.318 lechones (-1,1% en comparación con 2016) y 17.053 reproductores (-28,7% que en 2016).
Los pesos al sacrificio también se redujeron, concretamente en un 6,8% para los cerdos de engorde y del 1,2% para los lechones. En términos porcentuales, significa que los animales sacrificados pesaron menos que los del año pasado para este mismo período, ya que la reducción porcentual de los pesos fue superior a la reducción porcentual del número de cabezas sacrificadas.
Lunes, 20 de noviembre de 2017/ Boletim SIMA do GPP/ Portugal.
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