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La entrada de cerdos para sacrificio disminuyó un 4,1% en el primer semestre de 2024 en comparación con el mismo período de 2023, pasando de 518.105 cabezas el año pasado a 497.010 cabezas este año.
Las importaciones de carne y sus productos aumentaron un 4,3%, pasando de 94.481 toneladas en 2023 a 98.579 toneladas en 2024. Las entradas de carne se desglosan de la siguiente manera:
- Carne congelada: hubo un aumento del 2,3% en las entradas, que pasaron de 12.208 toneladas en 2023 a 12.486 toneladas en 2024;
- Carne fresca/refrigerada: las entradas aumentaron un 6,6%, pasando de 34.536 toneladas en 2023 a 36.821 toneladas en 2024;
- Menudencias: hubo una reducción en los volúmenes de entrada, que fueron de 711 toneladas en 2023 y 584 toneladas en 2024.
En cuanto al valor en euros, el volumen de negocios de las importaciones aumentó un 1,6% en 2024 (276,632 millones de euros) en comparación con 2023 (280,996 millones de euros), debido al incremento de los precios.
18 de agosto de 2024, SIMA Newsletter nº33/ Portugal.
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