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Según los datos publicados por el GPP, proporcionados por el INE como datos preliminares, el sacrificio de cerdos entre enero y marzo de 2020 se ha reducido ligeramente en un 0,2% (1.289.033 vs. 1.291.640 cerdos entre enero-marzo de 2020 y 2019, respectivamente). El peso al sacrificio disminuyó en la misma proporción, 0,2% (91.807 vs. 92.034 t).
Con respecto a los lechones hubo una disminución del 5,7% en el número de cabezas sacrificadas en el primer trimestre de 2020 (233.151 animales) en comparación con el mismo periodo de 2019 (247.346 animales). El peso del sacrificio también disminuyó un 3,2%.
En relación con los reproductores, entre enero a marzo se han sacrificado 10.845 cabezas (+ 44,9%) en comparación con las 7.486 cabezas en el mismo periodo de 2019. El peso también aumentó un 49%, de 1.144 toneladas en 2019 a 1.704 en 2020.
En relación con los cerdos de engorde, se sacrificaron 1.036.808 cabezas en 2019 y 1.045.037 cabezas en 2020, lo que representa un aumento del 0,8% en el volumen sacrificado. En términos de peso, en 2019 fueron 89.189 t y en 2020 88.457 t, lo que representa una disminución del 0,8% en las toneladas sacrificadas.
18 de mayo de 2020/ GPP SIMA/ Portugal.
http://www.gpp.pt
