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Las exportaciones de cerdos (lechones para engorde y cerdos para sacrificio) aumentaron un 19,5% en el 1er trimestre de 2024 con respecto al mismo periodo del año anterior, pasando de 146.624 cabezas en 2023 a 175.140 cabezas en 2024 (+28.516 cabezas). Desglosando estas cifras, se enviaron 106.745 cerdos para sacrificio, 11.063 más que en 2023, y 68.395 lechones para engorde, 17.453 más que el año pasado.
El peso total de estos animales aumentó un 15,4% con respecto al año pasado, pasando de 11.711 toneladas en 2023 a 13.514 en 2024. Así, el peso total de los cerdos de abasto fue de 12.310 toneladas, con un peso medio de 115,3 kg de peso vivo, y el peso total de los lechones fue de 1.204 toneladas, con un peso medio de 17,6 kg de peso vivo.
En carne, Portugal redujo sus ventas al exterior en un 21% en los 3 primeros meses de 2024 en comparación con 2023, con un total de ventas al exterior de 9.893 toneladas en 2024 y 12.518 toneladas en 2023. Las ventas de carne congelada cayeron un 25,5%, pasando de 5.577 toneladas en 2023 a 4.157 toneladas en 2024. Las exportaciones de carne fresca y refrigerada también descendieron, en este caso un 6,7% respecto a 2023, pasando de 3.688 toneladas en 2023 a 3.441 toneladas en 2024. Las ventas de despojos también disminuyeron, en este caso un 29,4%, pasando de 3.253 toneladas en 2023 a 2.295 toneladas en 2024.
El volumen de negocio de las ventas al exterior disminuyó un 6,7%, pasando de 56.538 millones de euros en 2023 a 52.758 millones de euros en 2024.
20 de mayo de 2024, Boletín porcino nº 20, SIMA/ Portugal.
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