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La entrada de cerdos para sacrificio en Portugal en 2024 aumentó un 0,7 % en comparación con 2023, pasando de 914.045 a 920.184 cabezas, según los datos preliminares publicados por el GPP y proporcionados por el INE. En cuanto al peso total, este creció un 2,0 %, de 95.548 toneladas (peso medio de 104,45 kg PV) en 2023 a 97.460 toneladas (peso medio de 105,9 kg PV) en 2024. Por lo tanto, en 2024 ingresaron más cerdos y con mayor peso que el año anterior, una tendencia que se ha mantenido en los últimos años.
Las importaciones de carne y sus derivados aumentaron un 6,4 %, pasando de 96.794 toneladas en 2023 a 102.979 toneladas en 2024. El desglose de las entradas de carne es el siguiente: la carne congelada registró una reducción del 0,9 %, pasando de 23.790 toneladas en 2023 a 23.564 toneladas en 2024. En cambio, la carne fresca o refrigerada aumentó un 9,3 %, de 71.475 toneladas en 2023 a 78.102 toneladas en 2024. En cuanto a las menudencias, el volumen de entrada se redujo un 14,1 %, con 1.313 toneladas en 2024 frente a las 1.529 toneladas registradas en 2023.
En términos de valor económico, el volumen de negocio de las importaciones aumentó un 1,2 % en 2024, alcanzando los 575,79 millones de euros, en comparación con los 568,84 millones de euros de 2023, impulsado por el incremento de los precios.
17 de febrero de 2025 | Newsletter Suínos semana 7| http://www.gpp.pt
