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Según los datos publicados por el GPP, durante el primer semestre los sacrificios de porcino han aumentado en un 7,5%, con un total de 2.654.852 de cabezas frente a los 2.470.305 en 2014. Estas cifras se desglosan en 2.199.596 cabezas de cerdos de engorde (+ 5,4%) y 455.256 lechones (+18,8%).
El peso al sacrificio también ha aumentado, en este caso en un 8% en los cerdos de engorde y del 20,1% en lechones, lo que significa que los animales fueron sacrificados a pesos más altos.
Con respecto al comercio en el primer semestre de 2015 y en comparación con el mismo periodo de 2014, las importaciones de cerdos y su carne aumentó un 2,7% y las exportaciones aumentaron un 18,6%. En total, en cantidades, las importaciones ascendieron a 122.279 t en 2015 (119.094 t en 2014) y las exportaciones ascendieron a 33.625 t (28.347 t en 2014).
Lunes, 24 de agosto de 2015/ Boletim SIMA/ portugal.
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