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Según los datos publicados por el GPP, durante el primer trimestre de este año, los sacrificios porcinos han aumentado en un 6% en comparación con el mismo periodo de 2015 (1.384.315 de cabezas en 2016 frente a 1.306.373 en 2015).
Estas cifras se desglosan en 1.132.581 cabezas de cerdos de engorde (+2,9%), 242.598 lechones (+24%) y 9.136 reproductoras (-10%).
Los pesos al sacrificio también aumentaron en ambas clases, con un incremento del 4,6% en los cerdos de engorde y el 25,5% en los lechones.
En relación con el comercio, durante el primer trimestre de 2016, y en comparación con el mismo período de 2015, las importaciones de carne de cerdo se redujeron en un 7,7% y las exportaciones aumentaron un 12%. En volumen, se importaron 55.780 t (60.412 en 2015) y se exportaron 19.086 t (17.046 t en 2015).
Lunes, 23 de mayo de 2016/ Boletim SIMA Informação Semanal/ Portugal.