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El inventario de cerdos de Polonia disminuyó aproximadamente un 4% en 2019 debido a la continua propagación de la peste porcina africana (PPA) y al aumento de los costes del pienso derivados de la sequía de 2019. El inventario de cerdos seguirá descendiendo en 2020 a causa de la reducción de los suministros de pienso durante la primera mitad del año. La producción porcina sigue bajo presión de la PPA, que continua extendiéndose en Polonia.
La producción de carne de cerdo en 2019 se estima en 2 millones de toneladas métricas (MMT), un 7% menos desde 2018. Se espera que la producción de carne de cerdo disminuya en 2020 en un 4% adicional, debido al descenso del inventario de cerdos y a un menor sacrificio.
En noviembre de 2019, los precios promedio del cerdo en la granja ascendieron a PLN 5,88 ($1,55) por kilogramo, un aumento del 39% con respecto a noviembre de 2018. Se espera que los precios del cerdo en la granja continúen creciendo durante el primer trimestre de 2020 debido al aumento de la demanda interna e internacional de carne de cerdo.
30 de enero de 2020/ USDA/ Estados Unidos.
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