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Autoridades Sanitarias de México y Chile participaron en el “Taller de Difusión Final” de la Ley sobre la Modernización de la Inocuidad Alimentaria (FSMA) de EE.UU., con el objetivo de intercambiar experiencias sobre los ajustes que deben hacerse en los sistemas nacionales de inocuidad alimentaria para cumplir con la nueva regulación.
Técnicos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y de la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA), compartieron conocimientos y fortalecieron sus capacidades para desarrollar una estrategia encaminada a que los productores nacionales cumplan con la normatividad de inocuidad alimentaria de EE.UU.
La directora de Inocuidad Agroalimentaria, Operación Orgánica y Plaguicidas de Uso Agrícola del SENASICA, Silvia Elena Rojas Villegas, destacó que el propósito del Taller es fortalecer el intercambio de experiencias entre ambas naciones para adecuar los esquemas de certificación de exportación de alimentos, con el fin de que las mercancías que se exporten a EE.UU., cumplan los estándares previstos en la nueva ley estadounidense. En México hay aproximadamente 18 mil empresas que aplican esquemas de inocuidad agroalimentaria y nueve mil de ellas ya están certificadas, este es un momento clave para culminar la preparación porque la FSMA empezará a operar en enero del 2018.
Durante el Taller los participantes accedieron a actividades para el desarrollo de capacidades, de soporte y de difusión, de información técnica y práctica, que complementaron el material oficial del FDA, acordes a las necesidades y requerimientos detectados por los productores mexicanos y chilenos.
Jueves, 26 de octubre de 2017/ SENASICA/ México.
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