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El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y los industriales de la carne acordaron trabajar de forma conjunta para reforzar el Sistema Tipo Inspección Federal (TIF), con la finalidad de impulsar la exportación y diversificación de mercados internacionales para los cárnicos mexicanos.
Destacó el interés del titular de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa, de reforzar el trabajo con la cadena productiva de la carne para hacerla más competitiva y darle fuerza para entrar a nuevos mercados internacionales, donde la sanidad y la inocuidad son elementos indispensables.
Se acordó la actualización del convenio de colaboración que existe entre ANETIF y el SENASICA, con la finalidad de reforzar los temas referentes a esquemas conjuntos de capacitación en Buenas Prácticas Pecuarias, inocuidad y otros temas, para los técnicos del gobierno federal y los de la industria cárnica; intensificar el intercambio de información estadística y concretar la realización de proyectos específicos.
Sábado, 18 de febrero de 2017/ SAGARPA/ México.
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