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- La producción de carne de cerdo acumulada de enero a abril aumentó un 1,8% en comparación al mismo periodo de 2022, al pasar de 551.049 a 560.901 toneladas (t), respectivamente.
- Puntualmente para el mes de abril, la producción alcanzó 139.015 t, lo que representa un crecimiento de 1,6% frente al mismo mes del año anterior y una disminución de 0,6% respecto al pasado marzo.
- En el primer cuatrimestre, la tasa de crecimiento de la producción de carne de cerdo fue similar a la de carne de ave (1,8%), en tanto que la carne de bovino fue la que menos creció en el período de análisis con 1,5%.
Redacción 333 Latinoamérica con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). https://www.gob.mx/siap
