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El consumo de carne total, que se encuentra en 54,2 kg per capita ha sufrido un aumento del 1,5% anual, debido en parte a la estabilidad de precios de la carne al consumidor ya que desde enero hasta agosto el aumento ha sido sólo del 2,3% y, por otra parte, al descenso en los precios de los piensos compuestos que se ha traducido en un aumento en la oferta de la carne de ave. Sin embargo, respecto a la carne de porcino se ha observado un ligero descenso pasando de 14,5 a 14,1 kg per cápita en el período indicado y con un total de 1,1 millones de toneladas.
Jueves, 16 de octubre de 2003/MAPA-Noticias Exterior
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