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El pasado mes de abril se publicó en el Diario Oficial de la Federación los directivas para la implementación de las reformas impulsadas por el Presidente de la República en materia de publicidad y etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas, como parte de la Estrategia Nacional para la Prevención y Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes.
Las nuevas reglas derivan de los dos Decretos Presidenciales en materia de etiquetado y publicidad que se publicaron el pasado 14 de febrero en el DOF y constituyen un avance de México sin precedente en la lucha contra el sobrepeso, la obesidad y la diabetes.
Mediante a las nuevas directivas, se establece la obligatoriedad de que los productores de alimentos y bebidas incluyan en el etiquetado frontal información al consumidor de los valores nutricionales que el producto tiene respecto del porcentaje diario recomendado.De igual forma, se determinan los parámetros nutricionales que un producto debe cumplir para utilizar el sello de calidad nutricional, para lo cual se establecieron parámetros máximos de calorías totales, azúcares, grasas, grasas saturadas y sodio que un producto puede contener.
Martes, 15 de abril de 2014/ Secretaría de Salud/ México.
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