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El índice de precios de los cereales de la FAO registró en octubre un promedio de 152,3 puntos, esto es, 4,4 puntos (un 3,0 %) más que en septiembre y 15,2 puntos (un 11,1 %) por encima de su valor de hace un año. Aumentaron los precios internacionales de referencia de todos los cereales principales respecto del mes anterior.
Los precios mundiales del trigo subieron un 3,2 %, fundamentalmente a causa de la continua incertidumbre relacionada con la Iniciativa de Granos del Mar Negro. La mayor escasez de suministros en los Estados Unidos de América (EE.UU.), tras una revisión a la baja de la producción, también contribuyó al carácter más firme de los mercados. Los precios internacionales de los cereales secundarios aumentaron un 3,5 % respecto del mes anterior, como consecuencia de una subida del 4,3 % de los precios mundiales del maíz. El aumento de los precios del maíz obedeció a las perspectivas de disminución de la producción en los EE.UU. y la Unión Europea (UE), junto con las condiciones secas de siembra en la Argentina y la incertidumbre sobre la continuidad de las exportaciones de Ucrania. Los precios internacionales del sorgo también aumentaron un 3,0 % en octubre, influenciados por la fortaleza de los precios del maíz. Por su parte, los precios mundiales de la cebada aumentaron solo ligeramente (un 0,3 %), a raíz de que el incremento de los suministros mundiales derivado de la mejora de las perspectivas de producción en la UE contribuyera a frenar las subidas de precios. Los precios internacionales del arroz mantuvieron su tendencia al alza en octubre, ya que aún seguía llegando a Asia la mayor parte de las nuevas cosechas, aunque la baja demanda limitó el aumento mensual de los precios al 1,0 %.
4 de noviembre de 2022/ FAO.
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