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El índice de precios de los cereales de la FAO registró en mayo un promedio de 129,7 puntos, esto es, 6,5 puntos (un 4,8 %) menos que en abril y 43,9 puntos (un 25,3 %) por debajo del valor récord que alcanzó hace un año.
Los precios internacionales del trigo disminuyeron un 3,5 % desde el mes anterior, como consecuencia de las perspectivas de abundantes suministros a nivel mundial en la próxima campaña 2023/24 y de la prórroga de la Iniciativa sobre la Exportación de Cereales por el Mar Negro. Los precios mundiales del maíz cayeron un 9,8 % en mayo, deprimidos por las perspectivas favorables para 2023/24, que apuntan a una recuperación de la oferta mundial, dadas las previsiones de aumento de la producción en el Brasil y los Estados Unidos de América, dos de los exportadores principales. El lento ritmo de las exportaciones de los Estados Unidos de América, sumado a la cancelación de compras por parte de China, ejerció asimismo una presión a la baja sobre los precios mundiales del maíz. En lo que respecta a otros cereales secundarios, los precios mundiales de la cebada y el sorgo también disminuyeron —un 9,5 % y un 9,7 %, respectivamente—, influenciados por los descensos de los precios del trigo y del maíz. Por el contrario, los precios internacionales del arroz siguieron aumentando en mayo, debido al cumplimiento de acuerdos previos con compradores asiáticos y la reducción de la oferta en algunos países exportadores, como el Pakistán y Viet Nam.
2 de junio de 2023/ FAO.
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