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Según AHDB, en 2016 las importaciones chinas de carne de cerdo se dispararon, alcanzando 1,6 millones de toneladas, convirtiéndose de este modo en el principal país importador mundial de carne de cerdo. La Unión Europea fue su principal exportador, suministrando dos tercios del producto importado, sobretodo a principios de 2016. No obstante, a lo largo del año, la UE fue perdiendo cuota de mercado ante la carne de cerdo estadounidense. Brasil también incrementó sus exportaciones de carne de cerdo a China en 2016, convirtiéndose en su octavo proveedor.
Con respecto a las importaciones chinas de despojos, éstas aumentaron un 72%, alcanzando 1,3 millones de t. La UE sigue siendo el principal exportador, con más del 50% de la cuota de mercado, aunque el crecimiento de los envíos procedentes de los Estados Unidos es significativo ya que se han triplicado en comparación con 2015 (más de 424.000 t).
A diferencia de China, otros países importadores asiáticos de carne de cerdo experimentaron un crecimiento relativamente modesto durante 2016. Las importaciones de carne de cerdo de Hong Kong aumentaron un 35% con respecto al 2015 (343.000 t), Corea del Sur experimentó un leve crecimiento del 3% en las importaciones (465.000 t) y Japón registró un incremento moderado del 9% (861.000 t).
Viernes, 3 de febrero de 2017/ AHDB pork/ Reino Unido.
http://pork.ahdb.org.uk
