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Las exportaciones de carne y productos elaborados del porcino español registran un nuevo récord histórico: 1,03 millones de toneladas -un 25,2% más que en el mismo período de 2015- y 2.125 millones de facturación, según los datos de DATACOMEX elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca Español (INTERPORC).
Las exportaciones a China han aumentado un 151%, pasando de 85.000 t en este período de 2015 a más de 215.000 t, convirtiéndose por primera vez en el primer mercado en volumen por delante de Francia (160.000 t). Tras ellos se sitúan Italia (84.000 t), Portugal (65.000 t), Japón (49.000 t), Alemania (35.500 t), Corea del Sur (34.000 t), Reino Unido (31.500 t), Polonia (34.600 t) y Hong Kong (32.200 t).
En lo que respecta a la facturación, destaca el fuerte incremento de China con unas compras por valor de 343 millones de euros (+167%), pasando del quinto lugar al segundo puesto, tan solo por detrás de Francia, donde se superaron los 359 millones de euros. Tras ellos se sitúan Japón (169 millones, +20%), Italia (149 millones), Portugal (145 millones) y Alemania (118 millones).
Por tipos de producto, las exportaciones de carnes frescas, refrigeradas y congeladas han aumentado en el primer semestre del año un 26,5%, superando las 754.000 t. Los despojos porcinos son el producto que mayor incremento porcentual ha registrado en volumen exportado (+32,8%), alcanzando las 149.000 t y 162 millones de euros debido al buen ritmo de las ventas en países asiáticos como China, Hong Kong, Filipinas, Japón o Vietnam. Les siguen, por volumen exportado, los embutidos de porcino (33.500 t), el tocino (33.400 t), los jamones y paletas curados (22.800 t), la manteca fundida (17.700 t), los preparados y conservas (13.300 t), los jamones y paletas cocidos (3.257 t), la panceta salada (2.576 t) y la grasa fundida (647 t).
Por otro lado, las exportaciones de animales vivos se han situado en 70.184 t, con las ventas centradas en los países de la Unión Europea, especialmente en Portugal (52.800 t), Italia (8.900 t) y Alemania (8.250 t).
Jueves, 8 de septiembre de 2016/ Interporc.
http://interporc.com/
