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La estadística de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) demuestran que China produjo el pasado año el 26,5% de la producción animal mundial. Su producción porcina representa el 44% del total mundial. Sin embargo, China no es un gran exportador. En contraste, Dinamarca produce la vigésima parte de la carne de cerdo producida por China, sin embargo exporta el doble. Sólo el 2% de la producción china se exporta debido a dos problemas importantes: los requisitos de cumplir con los procedimientos de inspección de calidad reconocidos internacionalmente y su capacidad de procesamiento.
9 de mayo de 2001/FarmChina
