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La Junta de Extremadura ha reafirmado su compromiso con el sector agroalimentario regional al respaldar la nueva imagen de marca de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Dehesa de Extremadura, presentada en un acto celebrado en la Finca El Toril de Mérida. Al evento asistieron el consejero de Gestión Forestal y Mundo Rural, Ignacio Higuero; el director general de Agricultura y Ganadería, José Manuel Benítez; el presidente de la D.O.P., Francisco Espárrago; y el presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo.
Durante su intervención, Higuero subrayó el reconocimiento internacional del jamón ibérico amparado por esta D.O.P., fruto de una trazabilidad rigurosa que garantiza la máxima calidad. El consejero manifestó el respaldo del Ejecutivo regional presidido por María Guardiola a todas aquellas acciones orientadas a defender la dehesa, la denominación de origen y, por extensión, a los ganaderos y agricultores extremeños.
Francisco Espárrago, presidente de la D.O.P., señaló que el ibérico es un pilar fundamental para la economía de Extremadura, y que la nueva imagen representa un paso estratégico para aumentar la proyección y valor de los productos de la dehesa en el mercado español. La renovación visual de la marca busca conectar con el consumidor actual sin perder la esencia de una tradición centenaria.
La D.O.P. Dehesa de Extremadura es un referente nacional e internacional en la producción de jamón ibérico de bellota, gracias a un ecosistema único y a prácticas ganaderas sostenibles que contribuyen al equilibrio ambiental y al desarrollo rural de la región.
26 de marzo de 2025/ Junta de Extremadura/ España.
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