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La Agencia Francesa para la Seguridad Sanitaria de los Alimentos propone la prohibición definitiva de las harinas animales

18 abril 2001
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En un informe publicado el pasado 11 de abril por la Agencia Francesa para la Seguridad Sanitaria de los Alimentos (AFSSA), esta propone que la prohibición de la utilización de harinas de carne y hueso, anunciada por el Primer Ministro francés Lionel Jospin y en vigor desde el pasado mes de Noviembre, sea definitiva. En este informe la AFSSA da una serie de recomendaciones al gobierno para prevenir el riesgo de nuevas diseminaciones del agente patógeno tanto en las cadenas alimentarias como en el ambiente. Los expertos reunidos no tienen ninguna duda respecto a mantener la prohibición de toda forma de utilización alimentaria de las harinas y algunas grasas procedentes de rumiantes. La pregunta sobre la utilización de harinas procedentes de otras especies queda, no obstante, planteada.

Miércoles, 11 de abril de 2001/ Le Monde/ Francia http://www.lemonde.fr/rech_art/0,5987,172148,00.html

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