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Según datos publicados por el ICEX en su estudio de mercado "El mercado del porcino en Japón 2013", en el 2012 España volvió a recuperar el sexto puesto en el raking de países exportadores de porcino a Japón, y mantuvo su puesto como líder en las exportaciones a Japón de jamón sin deshuesar, quedando el segundo en cuanto a jamón deshuesado.
Según la Oficina de exportación de la Carne de España (OECE) Japón es el duodécimo país destinatario de las exportaciones españolas de porcino con más de 28.000 toneladas, ocupando el puesto octavo en cuanto a valor se refiere, lo que se traduce en más de 99 millones de euros en los primeros 11 meses de 2012. La OECE estima que del total de la carne de cerdo exportada a Japón, en torno a un 15-20% del volumen (aproximadamente 4.000 toneladas) sería de ibérico.
Febrero de 2013/ ICEX/ España.
http://www.icex.es/
