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Manejo y gestión de las granjas de cerdos y organización del trabajo en cada una de las fases de producción: manejo en gestación, cebo, manejo en bandas...
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El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
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Datos de censos, producción y comercio de carne.
Las novedades sobre la carne de cerdo en 3tres3.com
En los últimos diez días, al menos seis perros han muerto en los territorios de Forlì, Cesena y Rimini debido a la enfermedad de Aujeszky.
Desde diciembre de 2019, varios perros de caza han muerto por la enfermedad de Aujeszky en Emilia Romagna. Los animales contrajeron la enfermedad al alimentarse de restos de cadáveres de jabalíes.
A principios de diciembre, 49 jabalíes habían dado positivo para los anticuerpos de la enfermedad y en noviembre de 2019 se detectaron también jabalíes positivos para el virus en la provincia de Grosseto.
1 de febrero de 2020/Italia.
http://www.izs.it/
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Estonia solicita ser reconocida oficialmente libre de la enfermedad de Aujesky, mientras que Italia y Portugal buscan la aprobación de sus programas de erradicación.
La OIE ha confirmado la presencia de jabalíes positivos para enfermedad de Aujeszky mediante ELISA en Beaulon (Allier).
Se notificó un brote en una granja de cerdos al aire libre en Haute-Garonne el 20/12/2019 y se han detectado casos en perros de caza.
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