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Los datos publicados por el ISTAT del censo agrícola de 2010 confirman las tendencias indicadas en julio de 2011.
Durante la última década el número de granjas porcinas en Italia se ha reducido en un 83, 3% mientras que la cabaña porcina ha aumentado en un 8, 5%.
Las explotaciones porcinas pequeñas y medianas son las que han disminuido mientras que ha aumentado el tamaño de las grandes explotaciones. Un 10% de las explotaciones presentes en el territorio acumulan el 94,3% de los cerdos.
Martes, 31 de julio de 2012/Osservatorio Nazionale/ Italia.
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