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Durante el pasado año, Alemania se situó como segundo principal destino para el Prosciutto di Parma, con un aumento de las exportaciones hacia ese país del 1,3%.
En particular, el Consorzio del Prosciutto di Parma registró durante el pasado año un aumento del volumen de ventas en el mercado alemán de jamón en lonchas y distribuido en paquetes destinados a la venta de autoservicio.
La comercialización de Prosciutto di Parma empaquetado representa el 17% de la producción anual de este producto.
Con un total de 8,8 millones de paquetes, durante el pasado año se exportaron hacia Alemania el equivalente a 167.000 jamones.
Jueves, 23 de julio de 2015/ICE/ Italia.
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