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La asociación de agricultores irlandeses (IFA) inició el pasado mes el muestreo de carne de cerdo como parte del programa "Certificado de ADN", que permitirá proporcionar una garantía para los productores y los consumidores sobre el origen de la carne de porcino, garantizando a los consumidores que adquieren productos irlandeses, y no otras carnes importadas, con etiquetas engañosas.
El programa "Certificado de ADN" se convertirá en un requisito esencial del "Bord Bia Pigmeat Quality Assurance Scheme" y fortalecerá aún más los controles rigurosos de control de calidad desde la granja hasta la mesa.
Martes, 4 de septiembre de 2012/ IFA/ Ireland.
http://www.ifa.ie/
