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Los datos presentados por SIP Consultors relativos al informe InterPIG 2014, del que forman parte, confirman, un año más, la posición de liderazgo económico del sector porcino español en el escenario europeo.
Durante el pasado año, España presentó, en comparación con el grupo de países EU4 (los otros 4 países europeos más relevantes en producción porcina: Dinamarca, Francia, Alemania y Países bajos), el coste de producción más bajo (112 c€/kg) y el precio de venta neto más alto (121 c€/kg).
Como resultado, el margen económico obtenido en España fue claramente positivo: + 9 c€/kg, frente a resultados negativos en todos los países del grupo EU4 (-2, -4, -8 y -14 c€/kg vivo para Dinamarca, Francia, Alemania y Holanda, respectivamente). Este resultado es muy superior a la media de los 5 últimos años, en los que en conjunto, España obtuvo un resultado de +3 c€/kg.
Desde 2012 el coste de producción en España es inferior al de todos los países EU4, situándose los últimos dos años 10 c€/kg por debajo de la media de estos países. Dentro del grupo EU4, Dinamarca es el país con un coste de producción más bajo; en los últimos 3 ejercicios se mantiene unos 3 c€/kg más alto que España.
La estructura del coste de producción en España difiere del resto de países:
- Pienso: España presenta el coste de pienso más alto (78 c€/kg). Los países EU4 se sitúan en 73-74 c€/kg, excepto Dinamarca que es inferior (69 c€/kg).
- Alojamiento y Gestión: España presenta el coste más bajo (27 c€/kg). Este valor se sitúa entre 12 - 21 c€/kg por debajo de los países del grupo EU4.
- Sanidad: España presenta el coste más elevado junto a Alemania (5 c€/kg). La media del grupo EU4 es de 4 c€/kg.
- Reproducción: España y Dinamarca presentan los costes más bajos (2 c€/kg).
Informe SIP-InterPIG 2014 ESPAÑA - EUROPA/ SIP Consultors/ España.
http://www.sipconsultors.com
