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El índice de precios de la carne de la FAO alcanzó los 119,6 puntos en septiembre, es decir, 0,4 puntos (0,4%) más que en agosto y 5,5 puntos (4,8%) más que su valor de hace un año.
El aumento del índice se debió al aumento de los precios de la carne de aves de corral, que reflejó principalmente una fuerte demanda de importación de carne de aves de corral brasileña tras la flexibilización de las restricciones comerciales relacionadas con la enfermedad de Newcastle. Mientras tanto, los precios internacionales de la carne de bovino se mantuvieron estables, ya que los suministros limitados de los principales países productores fueron suficientes para satisfacer la demanda mundial de importaciones. De manera similar, los precios mundiales de la carne de cerdo se mantuvieron sin cambios, ya que los suministros mundiales cubrieron adecuadamente el aumento de la demanda, incluidas las mayores ventas internas en la Unión Europea. Por el contrario, los precios internacionales de la carne de ovino cayeron marginalmente, en gran medida debido a la continua debilidad de la demanda de importaciones de China.
4 de octubre de 2024/ FAO
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