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Durante los últimos 37 años, entre 1980 y 2017, Bélgica ha perdido el 68% de sus explotaciones agrícolas. Durante este período, la tasa de desaparición de explotaciones fue la misma en Flandes y en Valonia (-2,5% por año en promedio). En 1980 había censadas 113.883 explotaciones mientras que en 2017 eran 35.910.
Han descendido el número de explotaciones y se triplicado la superficie promedio por explotación. Este fenómeno ha sido más importante en Flandes, donde el tamaño promedio de las explotaciones pasó de las 8,4 ha en 1980 a las 26,4 ha en 2017 mientras que en Valonia, el promedio aumentó de 20,7 a 56,6 ha, respectivamente. El número de animales por explotación también ha aumentado, concentrando la producción.
En cuanto al sacrificio de cerdos este ha aumentado considerablemente entre 2006 y 2010, pero se ha mantenido relativamente estable desde entonces.
Julio 2018/ StatBel/ Bélgica.
http://statbel.fgov.be/
