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La importación de cerdos para sacrificio aumentó un 18,5% en el 1er semestre de 2023 respecto al mismo período de 2022, pasando de 391.093 cabezas el año pasado a 463.438 cabezas este año. En cuanto al peso total, también aumentó en 18,5 toneladas, pasando de 40.337 toneladas (peso medio 103,1 kg) en 2022 a 48.362 toneladas (peso medio 104,4 kg) este año. Por lo tanto, en 2023 entraron muchos más cerdos y mucho más pesados que el año pasado.
Por contra, las importaciones de carne y sus productos cayeron un 9,5%, al pasar de 50.098 toneladas en 2022 a 49.372 toneladas en 2023. Las importaciones cárnicas se desglosan de la siguiente manera: en la carne congelada hubo una reducción del 11,9% pasando de 14.158 t 2022 a 12.467 t en 2023, para la carne fresca/refrigerada hubo una reducción del 8,7%, de 35.214 t en 2022 a 32.139 t en 2023, para los despojos hubo una estabilización en los volúmenes, que fueron de 726 toneladas en 2023 y 725 toneladas en 2022.
En cuanto al valor en euros, la facturación aumentó un 22% en 2023 (265.471 millones de euros) respecto a 2022 (217.681 millones de euros) debido al incremento de los precios.
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14 de Agosto de 2023, SIMA Newsletter nº29, http://www.gpp.pt
