Des de el 2001 Francia ha visto reducida su cabaña porcina y en especial la de madres en un 0,6% y 1,6% por término medio cada año, respectivamente. Esta disminución ha ido acompañada por una reestructuración de las explotaciones porcinas. Las explotaciones de menos de veinte cerdos representan el 58% de las explotaciones en comparación con el 68% en 2000 mientras que el número de explotaciones con más de dos mil cerdos aumentó en un 20% y su cabaña en un 36% de forma que en 2009 estas explotaciones representaban el 46% del ganado porcino francés.
Comentar que la concentración geográfica se ha visto agravada, de hecho, el 72% de las explotaciones con más de 2.000 animales se encuentran ubicados en la Bretaña.
Lunes, 8 de noviembre de 2010/ Agreste/ Francia.
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