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Entre 2000 y 2010, la cabaña porcina de la Bretaña francesa se ha reducido en casi un 4% y una de cada quatro explotaciones ha desaparecido al mismo tiempo que las explotaciones han aumentado de tamaño y se han especializado. El tamaño medio de las explotaciones ha pasado de 1130 cerdos en 2000 a 1420 en 2010.
En 2010, las explotaciones de ciclo cerrado agrupaban al 80% de la cabaña porcina de la región con mayor porducción porcina de Francia. El censo porcino ascendió a 7,8 millones de cabezas, 4,8 millones de cerdos de engorde y 607.000 cerdas.
Febrero de 2013/ Agreste/ Francia.
http://agreste.agriculture.gouv.fr/
