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Según los últimos datos publicados por el servicio de estadísticas agrarias de Francia (Agreste), durante el pasado mes de julio se constató un aumento del 1,5% en el número de cerdos sacrificados y del 2,6% en peso.
En relación con el acumulado durante los primeros 7 meses de este año, el número de cerdos sacrificados se encuentra un 0,5% por debajo y son similares en peso en comparación con el mismo periodo de 2013.
Respecto a las exportaciones de carne de cerdo durante el pasado mes de junio, estas se mantuvieron estables en comparación con junio de 2013 si bien hay diferencias respecto a las destinaciones: incremento del 3,4% en las exportaciones hacia otros países de la Unión Europea y reducción del 9% hacia terceros países. La ausencia de ventas hacia Rusia, debidas al embargo Ruso a la carne de cerdo europea, se ha visto parcialmente compensada por el fuerte crecimiento de las exportaciones hacia Asia.
Agosto de 2014/ Agreste/ Francia.
http://agreste.agriculture.gouv.fr