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Los últimos datos publicados por el servicio de estadísticas agrícolas del Ministerio de Agricultura francés (Agreste) indican una disminución del 1% en la producción porcina en Francia durante el pasado año 2011. Según Agreste se produjeron un total de 25.200.000 animales, con un descenso del 1% en comparación con el año 2010.
En relación con las exportaciones de cerdos vivos, estas también se redujeron en un 26% en comparación con el año 2010, lo que supuso 220.000 animales menos. Las importaciones de animales vivos siguieron la misma tendencia y disminuyeron en un 12% en 2011 respecto a 2010, (35.000 animales menos.
En 2011, las exportaciones de carne de porcino aumentaron un 2% respecto al año 2010. Si bien los envíos a los Estados Miembros de la UE disminuyeron un 3%, los envíos a terceros países sufrieron un aumento del 16%. Las importaciones de carne de cerdo se redujeron en un 2,5%.
Finalmente, el consumo de carne se redujo un 2%. Este se había casi estable (- 0,12%) entre
2009 y 2010.
Febrero de 2012/ Agreste/ Francia.
http://www.agreste.agriculture.gouv.fr
