Tras meses de disminución de las cotizaciones, el pasado mes de septiembre se observó un aumento considerable, lo que apuntaba hacia una posible salida de la crisis, sin embargo, desde el pasado 11 de septiembre los precios han ido disminuyendo pasando la barrera simbólica de los 0,987 euros/kg.
Los mataderos culpan de la situación a la gran distribución y a los transformadores, que se abastecen de carne de otros países europeos, entre los que destaca España, que ha aumentado considerablemente sus envíos, ya tradicionalmente importantes de jamones crudos ( 55% según el presidente del SNCP).
Jueves, 6 de noviembre de 2003/MAPA-Noticias Exterior
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