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En 2018, las importaciones francesas de carne de cerdo europea (99% del total) aumentaron un 2,5% en volumen, pero se contrajeron un 2,8% en valor. Francia redujo ligeramente sus compras a España (- 1%) pero reforzó su comercio con Italia (+17%).
En 2018, las exportaciones francesas de carne de cerdo disminuyeron ligeramente en volumen (- 5.000 tec). Los flujos a la UE, la mayoría de todo el comercio, aumentaron ligeramente, pero disminuyeron hacia terceros países. En la primera mitad del año, las exportaciones francesas aumentaron antes de caer fuertemente durante la segunda mitad (-20% en septiembre y -9% en los últimos dos meses del año). La caída debe ponerse en perspectiva considerando el nivel excepcional de ventas a Italia durante los últimos cuatro meses de 2017 (7.000 tec más que en el mismo periodo de 2018), gracias a una alta producción francesa durante la segunda mitad de 2017. Al igual que en 2017, Italia, el principal cliente de Francia, fue el destino con mayores aumentos en las ventas en el mercado europeo (+ 5,7% anual, +4,7% en crecimiento promedio anual de 2015 a 2017). Entre los terceros países, China sigue siendo el principal mercado, a pesar de la leve caída en 2018 (-2,3% interanual), la mayoría de los flujos con este país se han conservado desde 2016. Además, Filipinas, el séptimo destino, continuó aumentando sus compras (+ 5% anual).
Junio 2019/ Agreste n° 2019-345/ Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation/ Francia.
http://agreste.agriculture.gouv.fr
