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El pasado 20 de febrero el Secretario de Agricultura de Filipinas, Proceso Alcalá, y la Secretaria de Salud, Janette Garin, firmaron las Normas de Desarrollo y Reglamentos de la Ley de Seguridad Alimentaria o Ley de la República 10611 (Ley de Ejecución para el Fortalecimiento del Sistema de Regulación de la Seguridad Alimentaria en del país para proteger la salud del consumidor y facilitar el acceso a los mercados de alimentos locales y productos alimenticios, y para otros fines), hecho que ha sido catalogado com de histórico.
El nuevo Reglamento detalla los requisitos normativos que deben cumplir las empresas alimentarias así como las funciones específicas del Departamento de Agricultura, el Departamento de Salud, las Unidades de Gobierno Local y el Departamento del Interior y Gobierno Local en la aplicación de las normas de seguridad alimentaria basadas en datos científicos y bajo un enfoque "de la granja al tenedor" para el control de los riesgos alimentarios.
Lunes, 23 de febrero de 2015/ DA/ Filipinas.
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