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Durante los 10 primeros meses de 2016, la UE produjo un total de 19,16 millones de toneladas de carne de cerdo, 152.100 t más que durante el mismo periodo del año anterior (+ 0,8%).
Si bien Alemania se mantuvo como principal productor europeo de carne de cerdo, con un total de 4,6 millones de t entre enero a octubre de 2016 y una ligera reducción en comparación con el mismo periodo del año anterior (-0,8%), España, segundo productor europeo, destacó con una producción total de 3,37 millones de t, lo que supuso un aumento de 164.000 t (+5,1%) respecto al mismo periodo del año anterior, superando su aumento en producción al aumento total de la UE para el mismo periodo.
La producción de carne de cerdo entre enero y octubre de 2016 también aumentó en valores absolutos de forma destacada en Polonia (+51.700 t), Italia (+41.100 t), Francia (+19.800 t) y Hungria (+14.000 t). Por contra, Bélgica, Dinamarca y Alemania sufrieron disminuciones de 55.000 t, 54.200 t y 36.000 t, respectivamente.
Estados Unidos, tercer mayor productor mundial de carne de cerdo por detrás de China y de la UE, acumuló durante los primeros diez meses de 2016 una producción total de 9,3 millones de t, lo que supone un importante aumento en comparación con el mismo periodo del 2015 (+152.000 t).
Enero de 2017/ Redacción de 3tres3 a partir de datos de Eurostat.
