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De acuerdo con el último informe sobre el mercado mundial y comercio de ganado y aves publicado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, la producción mundial de carne de cerdo se prevé nominalmente superior a un récord de 104,7 millones de toneladas. El aumento de los costos de alimentación, que contraen los márgenes de beneficio, sólo serán parcialmente compensados por la mejora en la eficiencia de la producción y por los programas de intervención de los gobiernos de algunos países.
- China, que representa casi la mitad de la producción mundial, se prevé un aumento del 1%, alcanzando la cifra récord de 52,0 millones de toneladas.
- Rusia espera aumentar la producción en un 1%, hasta los 2,1 millones de toneladas.
- UE: se espera que disminuya en un 1% hasta los 22,6 millones.
- Estados Unidos: se pronostica una disminución del 1%, hasta los 10,4 millones de toneladas.
- Canadá: reducción del 1% a 1,8 millones de toneladas.
- Japón: disminución del 1% a 1,3 millones de toneladas.
- México: se espera una caída del 1% a 1,2 millones de toneladas.
- Corea del Sur: se prevé un 2% inferior, alcanzando los 1,1 millones de toneladas.
Octubre 2012/ FAS-USDA/ Estados Unidos.
http://www.fas.usda.gov/
