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Presentamos lo más destacado del último informe del censo porcino en Estados Unidos publicado por el National Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United States Department of Agriculture (USDA) el pasado 23 de diciembre:
- A fecha 1 de diciembre, se registraron 73,1 millones de cerdos en las granjas de Estados Unidos, lo que significa un descenso de 2% respecto a diciembre de 2021 y de 1% en comparación al pasado septiembre.
- De los 73,1 millones de cerdos, 67,0 millones correspondieron a cerdos de mercado, mientras que los 6,15 millones restantes fueron cerdos de cría, cuya cantidad es un 0,5% superior en comparación a diciembre de 2021 (6,13 millones) y muy similar al total contabilizado en septiembre de 2022.
- Entre septiembre y noviembre de 2022, se destetaron 33,7 millones de lechones, lo que representa un 1% menos que en el mismo periodo del año anterior. En ese sentido, se destetó un promedio de 11,22 lechones por camada.
- Los productores de cerdos de EE. UU. tienen la intención de tener aproximadamente 2,95 millones de cerdas pariendo entre diciembre de 2022 y febrero de 2023, y 2,98 millones entre marzo y mayo.
- Iowa representó el mayor censo, con 23,6 millones de cabezas. Minnesota consolidó el segundo inventario más grande con 8,6 millones mientras que Carolina del Norte fue el tercer estado con 8,2 millones.
Redacción 333 Latinoamérica con datos de USDA - NASS Quarterly Hogs and Pigs (December 2022).
