X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0

Estados Unidos: disminuye la incidencia de Listeria en la carne

3 noviembre 2003
X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0
Los datos del servicio de inspección del Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos (FSIS) muestran una reducción de un 25% en el porcentage de muestras positivas de Listeria monocitogenes en las comidas preparadas que contienen carne y carne de pollo durante el último año. La reducción llega hasta un 70% respecto a los años en los que no se había implementado el sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC), sistema al que se atribuye la disminución de la incidencia de Listeria.

Viernes, 17 de octubre de 2003/USDA/Estados Unidos
http://www.fsis.usda.gov/OA/news/2003/rtedata.htm

Comentarios del artículo

Este espacio no está orientado a ser una zona de consultas a los autores de los artículos sino que pretende ser un lugar de discusión abierto a todos los usuarios de 3tres3
Publica un nuevo comentario

Para comentar debes registrarte en 3tres3 y acceder como usuario.

No estás suscrito a la lista La web en 3 minutos

Un resumen semanal de las novedades de 3tres3.com

Accede y apúntate a la lista

Artículos relacionados