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En 2023, los criadores franceses produjeron 22 millones de cerdos. La caída de la producción francesa, del -4,8% con respecto a 2022, es inferior a la caída de la producción europea, del -7,9% en 1 año.
Después de dos años de crisis debido al aumento vertiginoso de las materias primas para la alimentación porcina, muchos criadores no pudieron continuar su actividad.
Tendencia 2024
Durante los primeros cuatro meses de 2024, los criadores franceses han producido 6,2 millones de cerdos (cabezas) o un +0,7% en comparación con los primeros cuatro meses de 2023. Durante los dos primeros meses del año, los alemanes progresaron un 4,9% y España un 4,2%. Dinamarca, por otro lado, ha visto caer su producción porcina un 6,9% durante los dos primeros meses de 2024.
Junio 2024/ Inaporc/ Francia.
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