El Centro de Desarrollo Alimentario adoptará la filosofía de los centros tecnológicos del CIDEM, del Departamento de Trabajo e Industria de la Generalitat de Catalunya, y centrará su actividad en la transferencia del conocimiento generado en centros de investigación públicos y privados.
Este Centro Tecnológico representa una importante inversión en el futuro de una de las principales industrias del país, y dará a las empresas participantes la capacidad de introducir y lanzar nuevos productos al mercado utilizando tecnología de vanguardia que, en algunos casos, como el de los tratamientos de Ultra Alta Presión/Homogeneización, es única en todo el mundo.
Miércoles, 8 de junio de 2005/UAB. Nota deprensa/España
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