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La pasada semana el Diario Oficial de Galicia (DOG) publicó el decreto que desarrolla las normas básicas de ordenación de las explotaciones porcinas extensivas y anuncia la creación del Rexistro Gallego de Explotacións Porcinas Extensivas da Comunidade Autónoma de Galicia.
Se ordenan las explotaciones porque «representan unha clara opción na diversificación das actividades gandeiras en Galicia cun potencial económico de indubidable valor para o desenvolvemento do noso medio rural» propiciando rentas complementarias e incide en las acciones que evitan el despoblamiento.
El nuevo reglamento viene a «supor o pulo definitivo ao desenvolvemento do Porco Celta», producción que se realiza en extensivo lo que supone también aprovechamientos de recursos endógenos como bellotas, castañas y raíces.
Sábado, 10 de diciembre de 2011/ La Voz de Galicia/ España.
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