El premio de la modalidad de asociados recayó en María Lucía Fernández Valenti y Alberto González Fernández, por su trabajo sobre “Diseño y aplicación práctica de un modelo de supervisión del sistema de autocontrol del matadero de Losar de la Vera” mientras que en la modalidad de no asociados los ganadores fueron Rafael Moreno Pascual, Domingo Blanco Parmo, Mª Carmen Rota García, Javier Yangüela Martinez y Juan José Carramiñana Esteban por el trabajo “Eficacia del envasado al vacío como procedimiento de comercialización del hígado de cordero”.
Viernes, 19 de diciembre de 2002/Grupo Agr- Nota de prensa/España