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Los último datos publicados por el Instituo Nacional de Estadística de España referetnes al censo agrario realizado en 2009 muestra como el número de explotaciones agrarias se ha reducido un 23,2% entre los años 2009 y 1999.
Los mayores descensos se dieron entre las explotaciones de porcinos (–61,4%), aves (–59,6%) y equinos (–52,4%). No obstante, en el periodo intercensal se produjo un aumento en el número medio de cabezas por explotación en todas las especies de ganado. Los mayores incrementos se produjeron en las explotaciones de porcinos (un 190,7% más de número medio de cabezas), en las avícolas (173,9% más) y en las de equinos (128,1%).
Por especies, el número mayor de cabezas correspondió a las aves, con casi 201 millones, seguido de los porcinos, con 24,7 millones, y los ovinos, con 16,6 millones.
Entre los años 2009 y 1999 el número de cabezas se ha incrementado en el ganado porcino (un 12,3%), avícola (un 10,7%) y equino (un 8,7%). Por el contrario, se ha reducido en el ganado ovino (–20,8%), caprino (–13,3%) y bovino (–8,0%).
INE/España.
http://www.ine.es/prensa/np668.pdf
