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El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los “Premios Alimentos de España 2016”, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente.
En base a la valoración del jurado y a las candidaturas presentadas se han fallado los premios para las modalidades: “Industria Alimentaria”, “Producción Ecológica”, “Internacionalización”, “Producción de la Pesca y la Acuicultura”, “Restauración”, el “Premio Extraordinario Alimentos de España” y el Accésit “Alimentos de España a la Iniciativa Emprendedora”. El “Premio Alimentos de España a la Comunicación” ha quedado desierto.
- "Premio Alimentos de España a la Industria Alimentaria": Grupo Alimentario Citrus, de Ribarroja del Turia (Valencia). Presente en cinco comunidades autónomas, defiende un proyecto sostenible desde el campo hasta el consumidor final, y vende su amplia gama de productos de gran valor añadido en veinte países europeos.
- "Premio Alimentos de España a la producción ecológica": Hifas da Terra, S.L., de Pontevedra. Empresa de producción ecológica, que integra en su proyecto su apuesta por la investigación y el desarrollo rural, la innovación con setas gourmet y complementos alimenticios, la conservación y aprovechamiento del bosque autóctono gallego, y la presencia en mercados internacionales. También generan biomasa, usan envases reciclables y lideran proyectos de repoblación forestal.
- "Premio Alimentos de España a la Internacionalización Alimentaria": Cascajares, Industria Gastronómica Blanca Mencía, S.L., de Dueñas (Palencia). Empresa con una estrategia internacional que no solo exporta producción, sino que con sus instalaciones en el exterior ha sabido introducirse en el mercado americano, adaptándose a los gustos de los consumidores extranjeros, sin perder la tradicional calidad gastronómica española.
- "Premio Alimentos de España a la producción de la Pesca y de la Acuicultura": Frescamar Alimentación, S.L., de Burriana (Castellón). Empresa que no olvida la importancia de la trazabilidad y de la innovación, por ello en los últimos años ha desarrollado la producción de Corvina, premiada por sus cualidades organolépticas, y una línea de crianza con certificación ecológica.
- "Premio Alimentos de España a la Restauración": La Aldea Cosmen, S.L, por su Restaurante Cruz Blanca de Vallecas de Madrid. Por la devoción y maestría con la que Antonio Cosmen trata la gastronomía tradicional española, recuperando recetas y utilizando materias primas de primera calidad.
- "Premio Extraordinario Alimentos de España": Ramón Artime Fernández, elegido presidente de la Organización Interprofesional Láctea, INLAC, en julio de 2014.
- "Accésit Alimentos de España a la iniciativa emprendedora en la modalidad Industria Alimentaria": Destilados y Cervezas de Extremadura, C.B., de Zarza de Granadilla (Cáceres), por su apuesta decidida por la innovación vinculada al producto extremeño, en el sector de la cerveza artesanal.
Jueves, 16 de febrero de 2017/ MAPAMA/ España.
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