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El consumo de alimentos en los hogares españoles se incrementa en un 0,3 por ciento en el periodo septiembre 2012 a agosto 2013. Tanto el consumo del pescado como de la carne se mantienen estables durante esos doce meses.
El estudio muestra que los hogares españoles consumieron un total de 30.633,23 millones de kilos/litros en esos doce meses, lo que supone un incremento del consumo alimentario de un 0,3 por ciento, con una media de 662,39 kg/litros per cápita. También se detecta una subida en el precio medio de los alimentos de un 1,5 por ciento, que justifica la subida del valor en un 1,8 por ciento.
Se estabiliza el consumo de carne fresca por el leve incremento del consumo de pollo (0,4 por ciento) y de cerdo (0,6 por ciento), que compensa la caída que registra la carne de vacuno (-4,3 por ciento) y de ovino/caprino (-6,8 por ciento).
Viernes, 18 de octubre de 2013/ MAGRAMA/ España.
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