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El pasado 20 de noviembre la consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Silvia Clemente, presidió, en Salamanca, la reunión de constitución de la Mesa Sectorial del Ibérico de Castilla y León, el órgano colegiado de asesoramiento y consulta entre el Gobierno autonómico y el sector.
La Mesa del Ibérico está formada por miembros de la Administración autonómica y por dos representantes de las organizaciones profesionales agrarias: Jesús Ángel Martín Pacheco por ASAJA y Aurelio Pérez por la Alianza por la Unidad del Campo (UPA-COAG); un representante de la Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León: Fernando Antúnez García; tres representantes del sector productor de porcino ibérico a propuesta de aquellas asociaciones ganaderas que ostenten la mayor representación en cuanto a censo de animales de porcino ibérico en la Comunidad. Estos son, a propuesta de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (ANPROGAPOR): Alfredo Castells Gil; por la Asociación de Productores de Cerdo Ibérico de Castilla y León (IBERCYL), Nicolás Llorente Llorente; y a propuesta de la Asociación de Porcino Ibérico Selecto de Castilla y León (ASACRIBER), Manuel José González García.
Por parte del sector industrial hay en la mesa tres representantes, a propuesta de aquellas asociaciones de industrias cárnicas que ostenten la mayor representación en cuanto a censo de industrias del sector en Castilla y León. En concreto, forman parte de la mesa, propuestos por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne (ANICE): Generoso García García, Carlos Díaz Nafría y Santiago Blázquez Hernández.
Además, también forman parte de la mesa: un representante designado por la Asociación de Industrias Cárnicas de Guijuelo, Manuel Castro Sánchez; uno designado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Guijuelo, Javier Castro Sánchez; y un representante designado por la Asociación Titular de la Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca, Juan Ramos García.
Miércoles, 20 de noviembre de 2013/ Junta de Castilla y León/ España.
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